Vigilância Sanitária promove Capacitação sobre rotulagem de produtos

  Com o intuito de esclarecer e orientar proprietários ou representantes de empresas que fabricam, manipulam e embalam produtos que necessitam de rotulagem, a Secretaria da Saúde de São João do Oeste, através do Setor de Vigilância Sanitária, promoveu no último dia 08 de maio, capacitação sobre regularização dos rótulos. O treinamento foi ministrado pela Profª e Drª Stefany Grutzmann Arcari, coordenadora do Curso de Alimentos do IFSC – Instituto Federal de Santa Catarina.

  Foram abordados assuntos como: Legislações que regulamentam a rotulagem; quem regulamenta e fiscaliza; o que é rotulagem e para que serve; informações obrigatórias que devem constar no rótulo. Durante a capacitação foi abordado sobre a dispensa de registro de alguns produtos, conforme a Resolução 23/2000.

  De acordo com as fiscais da Vigilância Sanitária, o treinamento teve duração de três horas e foi de extrema importância, por oportunizar aos presentes, adquirirem mais conhecimento e esclarecer todas suas dúvidas, permitindo dessa forma, disponibilizarem aos clientes produtos com informações corretas e completas, deixando-o mais seguro à saúde dos consumidores.